Di Selandia Baru, perjudian diyakini sebagai perdagangan yang signifikan secara ekonomi. Penduduk menghabiskan lebih dari 1 miliar untuk tugas perjudian setiap tahun, menandai prevalensinya di negara ini. Demografi yang didapatkan oleh operator perjudian di Selandia Baru sangat luas, karena pria dan wanita serta orang-orang dari berbagai kelompok usia berpartisipasi dalam aktivitas permainan.
Sesuai dengan studi yang dilakukan oleh Statistics New Zealand, lebih dari 90% penduduk di atas usia 18 tahun berpartisipasi dalam aktivitas game setidaknya satu kali dalam hidup mereka. Lebih dari 80% mengaku bertaruh setidaknya satu kali setiap tahun kalender. 85% penduduk Selandia Baru terlibat dalam lotere lokal dengan basis standar sementara 77% memutuskan untuk berbagi dalam jenis undian lainnya. Selain itu, judul permainan lotere cepat dan mesin judi online telah dimainkan lebih dari setengah penduduk Selandia Baru.
Preferensi taruhan tampaknya bervariasi di antara kelompok umur judi online resmi. Penduduk berusia 25-34 tahun pasti yang paling mungkin untuk mengambil bagian dalam kegiatan permainan meskipun orang-orang Selandia Baru yang lebih muda, berusia 1824, kurang cenderung untuk berjudi. Dari populasi yang lebih muda, mereka yang berjudi sebagian besar berpartisipasi dalam pertandingan Kiwi Instan dan taruhan uang informal menggunakan teman. Penduduk berusia 25-34 tahun kemungkinan besar bermain dengan mesin poker dan pertandingan kasino. Penduduk paruh baya dan senior adalah yang paling mungkin bermain lotre.
Selain itu, perilaku bermain game berbeda antar jenis kelamin. Judi dulunya merupakan tindakan yang didominasi oleh pria, tetapi zaman modern telah mengamati semakin banyak wanita yang khawatir. Pada laporan yang dilakukan pada tahun 1991, 699.100 pria dewasa merengek, dibandingkan dengan sekitar 349.500 wanita. Namun, dalam beberapa dekade terakhir, hal-hal telah merata dengan sekitar setengah juta orang mengambil bagian dalam pertandingan perjudian darat bersama dengan rutinitas kasino internet.
Lebih banyak wanita daripada pria yang memainkan lotere, bingo, dan permainan Kiwi cepat. 80 persen wanita dibandingkan dengan 70 persen pria bermain lotre, 23 persen wanita dibandingkan dengan 15% pria dewasa bermain bingo dan 53 persen wanita dibandingkan dengan 43% pria dewasa memainkan pertandingan Kiwi Instan. Namun, pria dewasa melebihi wanita dalam hal taruhan olahraga karena 12% pria dibandingkan dengan 5 persen wanita bertaruh pada atletik. Porsi setara pria dan wanita terlibat dalam mesin olahraga (18% per) dan permainan kasino (masing-masing 15%).
Tingkat masalah permainan juga bervariasi di antara demografi. 34% wanita seharusnya menjadi penjudi bermasalah, berbeda dengan 46% pria. Selain itu, warga yang berusia di atas 40 tahun dianggap sebagai orang yang paling mungkin menciptakan kebiasaan perjudian yang tidak sehat, karena 43 persen pemain berusia 40-49 tahun kemungkinan adalah penjudi bermasalah.